Sağlık Bakanlığı, Kurban Bayramı süresince beslenme düzeninin korunması ve gıda güvenliğinin sağlanması adına vatandaşlara önemli tavsiyelerde bulundu. Bayramda yeterli ve dengeli beslenme alışkanlıklarının sürdürülmesinin hayati önem taşıdığı vurgulandı.
Uzmanlar, bayram sabahı kahvaltı öğününün kesinlikle atlanmaması gerektiğini belirtiyor. Süt, süt ürünleri ve tam tahıllı gıdalarla yapılacak hafif bir kahvaltı, gün boyu metabolizmanın düzenli çalışmasına yardımcı olacaktır.
Kırmızı et tüketiminde porsiyon kontrolünün önemine değinen Bakanlık, etlerin sebzelerle veya salata ile birlikte tüketilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını ifade etti. Ayrıca gün içerisinde yeterli su tüketimi ve 30 dakikalık tempolu yürüyüşlerin ihmal edilmemesi öneriliyor.
Yeni kesilen etlerdeki sertlik sindirim sistemini zorlayabilir. Bu nedenle mide ve bağırsak hassasiyeti olan kişilerin, etleri buzdolabında birkaç gün dinlendirdikten sonra haşlama veya ızgara yöntemiyle tüketmeleri tavsiye ediliyor. Kalp ve kolesterol hastalarının ise sakatat tüketiminden uzak durmaları gerektiği hatırlatıldı.
Hijyen kuralları kapsamında etlerin çiğ veya az pişmiş olarak tüketilmemesi gerektiği belirtiliyor. Et doğrama yüzeylerinin diğer gıdalarla temas etmemesine dikkat edilmelidir. Saklama koşullarında ise etlerin küçük parçalar halinde derin dondurucuda saklanması, çözülen etin ise tekrar dondurulmaması gıda güvenliği açısından büyük önem taşıyor.
#kurban-bayrami #saglikli-beslenme #et-tuketimi #gida-guvenligi #saglik-bakanligi
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!