Topkapı Sarayı Şerbethane Bölümü Yenilendi: Eser Sayısı 452'ye Çıktı

Topkapı Sarayı içerisinde yer alan ve Osmanlı mutfak kültürünün en önemli bölümlerinden biri olan Şerbethane, kapsamlı bir restorasyon sürecinin ardından ziyaretçileriyle buluştu.

Milli Saraylar Başkanlığı tarafından yürütülen çalışmalar sonucunda, müze işlevi güçlendirilen bölüm artık çok daha geniş bir koleksiyona ev sahipliği yapıyor. 2026 yılında tamamlanan küratöryel düzenlemelerle birlikte sergilenen eser sayısı 174 adetten 452 esere ulaştı.

Helvahane'nin bir parçası olan Şerbethane, Osmanlı döneminde sadece tatlı, şerbet ve helva üretimiyle değil, aynı zamanda hekimbaşı denetiminde macun, ilaç ve esans gibi şifa ürünlerinin hazırlandığı bir merkez olarak da biliniyor.

Topkapı Sarayı Daire Başkanı İlhan Kocaman, 14. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar uzanan geniş bir dönemi kapsayan eserlerin Çin porselenleri, gümüş ve tombak gibi değerli metallerden oluştuğunu belirtti. Saray mutfağının özel ikram geleneğini yansıtan bu eserler, ziyaretçilere saray yaşamına dair derinlemesine bir bakış açısı sunuyor.

Tarihi atmosferi yerinde görmek isteyenler için Şerbethane, Salı günleri hariç haftanın her günü 09.00 ile 17.30 saatleri arasında ziyarete açık tutulacak.

#topkapisarayi #osmanlitarihi #serbethane #muze #kultursanat