Antalya'da bulunan Syedra Antik Kenti'nde sürdürülen arkeolojik kazılar, bölgenin tarihine ışık tutan önemli bir keşfi gün yüzüne çıkardı. Uzun süredir devam eden çalışmalar sonucunda, antik dönemin zeytinyağı üretim teknolojisini gözler önüne seren zeytinyağı işliğinde restorasyon süreci başarıyla tamamlandı.
Kazı çalışmaları kapsamında keşfedilen zeytinyağı işliği, özellikle ezme taşları, pres sistemleri ve sıvı ayrıştırma bölmeleriyle dikkat çekiyor. Antik Çağ'da beslenmenin yanı sıra tıp, temizlik ve aydınlatma gibi pek çok alanda temel bir ihtiyaç olan zeytinyağının, bölgede nasıl üretildiğine dair çarpıcı veriler sunan bu yapı, artık ziyaretçilerini ağırlamaya hazır.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, sosyal medya üzerinden yaptığı açıklamada, Geleceğe Miras Projesi kapsamında antik kentin güneybatı caddesinde yer alan bu önemli yapının ayağa kaldırıldığını duyurdu. Bakan Ersoy, binlerce yıllık üretim kültürünü yansıtan işliğin, bölgedeki arkeolojik zenginliğin en somut örneklerinden biri olduğunu vurguladı.
Restorasyonu tamamlanan tesis, MS 5-6. yüzyıl teknolojisini bugünün teknikleriyle birleştirerek Anadolu'nun kültürel mirasına kazandırıldı. Bu önemli gelişme, antik kentin turizm potansiyelini artırırken, bilim dünyasına da zeytinyağı üretim teknikleri konusunda kritik bilgiler sunmaya devam ediyor.
#syedra-antik-kenti #zeytinyagi-isligi #arkeoloji #restorasyon #kultur-mirasi
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!