Kurban Bayramı'na kısa bir süre kala yetkililer, hijyenik olmayan koşullarda ve izinsiz şekilde kıyma çekimi yapanlara karşı vatandaşları uyardı. Gıda güvenliğini tehdit eden bu tür uygulamaların ciddi yaptırımları bulunuyor.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, mahalle aralarında, berber veya nalbur gibi alakasız iş yerlerinde yapılan kıyma işlemlerinin ciddi sağlık riskleri taşıdığını belirtti. Bakımsız makinelerin ve steril olmayan ortamların mikroorganizma üremesine davetiye çıkardığına dikkat çeken Manavoğlu, etlerin mutlaka profesyonel kasaplarda işlenmesi gerektiğini vurguladı.
Yapılan açıklamalara göre, yetkisiz şekilde kıyma çekimi yapan kişilere ağır idari para cezaları kesiliyor. İzinsiz işlem yapan şahıslara 26 bin 360 lira, hijyen kurallarının ihlal edildiği ortamlar için ise 52 bin 801 lira olmak üzere toplamda yüksek meblağlı cezalar uygulanıyor. Denetimlerin şikayetler üzerine bakanlık ve belediye ekipleri tarafından titizlikle sürdürüldüğü bildirildi.
Vatandaşların kurban eti sağlığı için merdiven altı işletmelerden kaçınmaları, bayram sürecinde hem kendilerini hem de sevdiklerini korumaları adına büyük önem taşıyor.
#kurban-bayrami #gida-guvenligi #kiyma-cekimi #hijyen-uyarisi #idari-ceza
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!