Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği değişiklikleri Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, gıda güvenilirliğini artırmak, tüketicilerin yanıltılmasının önüne geçmek ve sektördeki haksız rekabeti engellemek amacıyla önemli kararlar alındığını belirtti.
Yapılan yeni düzenlemeyle birlikte piyasada karşılığı bulunmayan süt bazlı içecek tanımı tebliğden tamamen çıkarıldı.
İçme sütlerinin yağ oranlarına yönelik sınıflandırmada da sadeleştirmeye gidildi. Buna göre tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olmak üzere yeni standartlar belirlenirken, ara yağ oranları kaldırılarak tüketiciler için daha anlaşılır bir yapı oluşturuldu.
Çeşnili içme sütleri için kütlece en az yüzde bir çeşni oranı zorunluluğu getirilirken, ilave şeker oranına ise en fazla yüzde beş sınırlaması konuldu.
Ayrıca içme sütlerinde glukoz ve fruktoz şurubu gibi şeker türevlerinin kullanımı yasaklanarak sadece doğal aroma vericiler kullanılabileceği kuralı getirildi.
En dikkat çeken değişikliklerden biri de doğal ifadesinin kullanımı konusunda yaşandı. Artık sadece tam yağlı ve yağlı içme sütlerinde bu ifade yer alabilecek, laktozsuz ürünlerde ise doğal ibaresi kesinlikle kullanılamayacak.
Sektördeki gıda işletmelerinin yeni düzenlemelere uyum sağlaması için tanınan son tarih 31 Mart 2027 olarak açıklandı.
#tarimveormanbakanligi #suttebligi #gidaguvenligi #dogalsut #resmigazete
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!