Bursa'da 46 yıldır ata tohumu ile yetiştirilen yerli beyaz kavun, ilginç dış görünüşüyle hırsızları, eşsiz lezzetiyle ise yiyenleri şaşırtmaya devam ediyor.
Dış kabuğunun kabağa veya olmamış bir meyveye benzemesi nedeniyle hırsızların kelek sanarak çalmaya tenezzül etmediği, bu sebeple halk arasında hırsız almaz kavunu olarak bilinen ürünün hasat dönemi tüm hızıyla sürüyor.
Nilüfer ilçesine bağlı mahallelerde binlerce dönüm arazide ekili olan bu özel kavun, tarlada üreticisinin yüzünü güldürürken pazarlarda da yoğun ilgi görüyor.
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nden 1980'li yılların başında getirilen çekirdeklerle başlayan üretim, bugün bölgenin en önemli tarımsal değerlerinden biri haline gelmiş durumda.
Sert kabuğunun ve ham görünümlü yeşil renginin altında yüksek aromalı lezzet barındıran kavun, susuz tarım yöntemiyle yetiştirildiği için kendine has bir tada sahip.
Üreticiler, dışarıdan bakıldığında hiç albenisi olmayan bu kavunun içini kesen herkesin mükemmel bir aroma ile karşılaştığını belirtiyor.
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!