Hatay'ın verimli topraklarında üretilen ve keskin acısıyla bilinen kapya biberler, tarlalardan toplandıktan sonra bölge halkı için önemli bir gelir kapısı haline geliyor.
Altınözü ilçesi Atayurdu Mahallesi'nde hasat edilen kurutmalık dolma biberler, evlerin balkonlarını süslerken köye ayrı bir görsel zenginlik katıyor.
Nisan ayında ekilip haziran ayında hasat edilen bu özel biberler, iğne yardımıyla tek tek iplere dizilerek 25 gün boyunca kurumaya bırakılıyor.
Geçtiğimiz yıl 400 TL olan bir demet biberin fiyatı, bu sezon artan maliyetler ve emekle birlikte 500 TL'den alıcı buluyor.
Mahallenin tek geçim kaynağı olan bu geleneksel üretim, başta Gaziantep, Adana, Bursa ve İstanbul olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.
Yorumlar (0)
Görüşlerinizi Paylaşın
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!