Fritz Erich Georg Eduard von Manstein (Doğum adı: Fritz Erich Georg Eduard von Lewinski; 24 Kasım 1887 - 10 Haziran 1973), Alman subay ve Nazi Almanyası'nın Generalfeldmarschall'ı olmuş bir askerdi.
Erich von Manstein Nazi Partisi üyesi olmamasına rağmen II. Dünya Savaşı sırasında mareşalliğe kadar yükselmiştir. Von Manstein'ın Fransa'nın işgali için düşündüğü plan daha sonra Sichelschnitt (Orak Darbesi) olarak kabul edildi. Erich von Manstein ayrıca Doğu Cephesi'nde, Kırım ve Leningrad'daki birlikleri komuta etti ve sonunda Güney Ordular Grubunun komutanlığına atandı.
Stalingrad'da Kızıl Ordu tarafından kuşatılmış olan 6. Ordu'yla temas sağlayabilmek için oluşturulan Don Ordular Grubu'nun komutanı olarak Kızıl Ordu kuşatmasının savunmasına katılmıştır. Kızıl Ordu'nun birkaç savunma hattını aşmış ancak giderek sertleşen direniş karşısında taarruzu durdurmak zorunda kalmıştır.
İzleyen dönemde von Manstein, savaşın büyük zaferlerinden birini kazandı. Stalingrad zaferinin ivmesiyle ileri atılan Kızıl Ordu (6. Ordu ve Popov Mekanize Grubu) birliklerinin ikmal merkezlerinden fazlasıyla uzaklaşmış olmaları ve kanat güvenliklerini ihmal etmeleri gibi zaaflardan yararlanarak Sovyet saldırısını durdurduğu gibi kendi karşı atağıyla Harkiv'i ele geçirdi. (Üçüncü Harkov Muharebesi)
Adolf Hitler'in başkomutan olarak otoritesine itiraz etmese de birçok durumda diğer generallerin önünde Hitler'le tartışmıştır. Bu durum normal şartlar altında derhal görevden alınmayla son bulurdu fakat von Manstein kendisini Hitler'in gözünde defalarca kanıtlamış bir generaldi.Sonunda, strateji konusunda Hitler'le düştüğü farklılıklar nedeniyle 1944 yılında görevden alındı. Savaş sonrasında, Nürnberg Mahkemeleri'nde savaş suçları işlemek suçundan 18 yıl hapse mahkûm edildiyse de sağlık sorunları nedeniyle 4 yıl sonra serbest bırakıldı. Daha sonra, Batı Alman hükûmetine askeri danışman olarak destek verdi ve Bundeswehr'in şekillendirilmesinde rol aldı.

İlk yılları

Von Manstein, Berlin'de Prusyalı bir aristokrat olan Topçu General Eduard von Lewinski'nin onuncu, ikinci eşi Bayan Helene'nin beşinci çocuğu Fritz Erich von Lewinski olarak dünyaya geldi. Küçük teyzesi Hedwig von Manstein, Tümgeneral Georg von Manstein ile evliydi ve çocukları olmuyordu. Bu nedenle doğacak çocuğun teyzesine evlatlık verilmesine karar verildi. Böylece küçük Erich, hayata von Manstein olarak başlamış oldu.
Erich von Manstein'ın her iki babası da Prusya generali olduğu gibi büyükbabalarından ikisi ve dayısı da Prusya generaliydiler. Müstakbel Almanya Cumhurbaşkanı Paul von Hindenburg ile de akrabalığı vardı. 1907 yılında Teğmen olmuş ve 1913'te Harp Akademisi'ne girmiştir.

I. Dünya Savaşı

Birinci Dünya Savaşı'nda Almanya'nın hem Batı Cephesinde (Belçika/Fransa; 1916: Verdun, 1917/18: Champagne) hem de Doğu Cephesinde (1915: Kuzey Polonya, 1915/16: Sırbistan, 1917: Estonya) savaştı. Kasım 1914'te Polonya'da ağır şekilde yaralandı. 1915'te göreve yüzbaşılığa terfi etmiş bir kurmay olarak döndü ve savaş sonuna kadar kurmay olarak kaldı. 1918'de Breslau'daki Cephe Savunma Kuvvetindeki kurmaylık pozisyonu için gönüllü oldu ve 1919'a kadar bu görevde kaldı.