Anja Fichtel-Mauritz (d. 17 Ağustos 1968 Tauberbischofsheim, Almanya) Alman eskrimci.

Olimpiyatlar

1988 Seul Olimpiyatlarında bireysel ve takım halinde olmak üzere iki altın madalya kazanmıştır.
Fitchel ayrıca 1992 Yaz Olimpiyatları'nda Almanya Kadınlar Millî Eskrim Takımı'nın bir üyesi olarak gümüş, 1996 Yaz Olimpiyatları'nda ise bronz madalya kazanmıştır.

Dünya Eskrim Şampiyonası

1986 ve 1990 Dünya Eskrim Şampiyonalarında bireysel, 1985, 1989 ve 1993 Şampiyonalarında ise takım halinde altın madalya kazanmıştır. 1986-1996 arasında Almanya Kadınlar Eskrim Şampiyonu unvanını elinde tutmuştur.