Frank Pingel Mortensen (d. 9 Mayıs 1964; Vejlby) santrafor mevkiinde görev almış Danimarkalı eski millî futbolcudur. Sarı boğa lakaplı futbolcu Fenerbahçe ile Türkiye Spor Yazarları Derneği Kupasında çıktığı ilk maçta sakatlanarak futbol kariyeri sonlanmıştır.

AArhus

Pingel kariyerinin Aarhus'unda başlıyor futbola. 1984-1988 yıllarında Aarhus da futbol oynuyor. Buradaki yetenekleriyle kısa zamanda Danimarka ümit millî takımına seçiliyor.

Newcastle United

Sarı Boğa lakaplı futbolcu Danimarkadaki başarılı performansı ile İngiltere Premier League ekiplerinden Newcastle United'ın dikkatini çekiyor ve 24 yaşında Newcastle United'a transfer oluyor.
1988-89 sezonunda Premier League formasıyla 14 maça çıkıp sadece 1 gol atmıştır. Performansı beğenilmeyen Pingel sezon sonu İngiltere'den ayrılmıştır.