José Manuel Romay Beccaría (d. 18 Ocak 1934, Betanzos, A Coruña ili) İspanyol siyasetçi ve hukukçu. İspanya Danıştay Başkanı.
Santiago de Compostela Üniversitesi'nde hukuk eğitimi almış, idare hukuku alanında uzmanlaşmıştır. 1963-1966 yıllarında, General Franco döneminde, Sağlık Genel Sekreteri olmuş, 1974'te Başkanlık sekreter yardımcısı, 1975'te ise İçişleri sekreter yardımcısı olarak atanmıştır. Galiçya bölgesel yönetiminde yer almıştır. 1982-1990 ve 2000-2003 yılları arasında milletvekili olmuş, 1990-1996 yıllarında tekrar Galiçya yönetiminde yer almıştır. 6 Mayıs 1996 - 27 Nisan 2000 tarihleri arasında Sağlık ve Tüketim Bakanı olarak görev yapmıştır. 25 Aralık 2002 - 19 Nisan 2004 tarihleri arasında Danıştay Başkanı olmuş ve PSOE iktidara geldikten sonra bu görevden ayrılmıştır. 2011-2012 yılları arasında ise senatör olmuştur. 3 Mayıs 2012 itibarıyla tekrar Danıştay Başkanı olmuş ve 5 Temmuz 2018'e dek bu görevde kalmıştır.