V. Frederik (31 Mart 1723 - 14 Ocak 1766), 1746'dan ölümüne kadar Danimarka-Norveç ve Schleswig-Holstein düklüğü yapmıştır. Kendisi IV. Christian ve Sophia Magdalene'nin oğludur.
Saltanatında ticaret, bilim ve sanat gelişmiştir. Ebeveynleri Pietizm'e bağlı olsa da o Hedonizm'in etkisinde kaldı. Naip olarak, şura toplantılarına katılarak hükümet işlerinde rol aldı. Ancak alkolizmden muzdaripti ve yönetiminin çoğu , Aydınlanma Çağı'nın fikirlerinden etkilenen yetenekli bakanlar tarafından yönetildi.

İlk yılları

V. Frederik, 31 Mart 1723'te Kopenhang Kalesinde doğmuştur. IV. Frederik'in torunudur. Babası VI. Christian iken annesi ise Sophie Magdalene'dir. Adını dedesi IV. Frederik'ten almıştır. Babası 1730'ta tahta çıktığında veliaht prens oldu.

Veliaht prens

1730'da Frederik'in eğitmeni Iver Rosenkrantz oldu. 1741'de Ulrika Eleonora'nin ölümünün ardından çıkan veraset krizinde Frederik'in İsveç veliahtı olma ihtimali yüksekti. Köylüler, Frederik'i İsveç veliaht prensi kabul ettiler ve 1743'te Dalecarlian isyanı çıktı. Ancak 1741-1743 İsveç-Rusya savaşı'nı sonlardıran Åbo Antlaşması'nda İsveç veliaht prensi Adolf Frederick oldu.